Corso Professionale di Pasticceria

Sta per partire il corso professionale di Pasicceria. 150 ore di lezioni intensive di teoria e pratica svolte nei nostri laboratori. Nelle lezioni teoriche verranno affrontati, in modo approfondito, i prodotti, la terminologia, l’igiene sul lavoro (HACCP), la brigata di pasticceria, i macchinari e l’organizzazione del locale. Mentre, nei nostri laboratori di pasticceria, si metteranno in pratica le conoscenze acquisite e si apprenderanno tutte le tecniche operative necessarie per diventare un pasticcere professionista.
Inoltre, per completare la preparazione degli allievi, il corso prevede di fornire conoscenze avanzate su tutti i prodotti utilizzati in cucina.
Orari di lezione flessibili. Docenti formatori professionisti. Costo iscrizione rateizzabile. Scuola certificata ISO 9001.
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