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Categoria:		Bar - Ristorazione
Città:		Vicenza
Descrizione:		Ricerchiamo pizzaiolo per pizzeria - ristorante di imminente apertura in zona Piazza Svizzera. Il locale sarà aperto tutti i giorni a cena e domenica a pranzo ed è richiesta disponibilità 6 giorni su 7. Il/La candidato dovrà essere dotato di professionalità, competenza e serietà, nonché esperienza pregressa per svolgere a pieno le seguenti mansioni: - gestione del forno e del reparto pizzeria - preparazione e gestione impasti - coordinamento con lo chef - gestire gli ordini e il rapporto con i fornitori per il reparto di competenza - garantire la preparazione e l’allestimento della linea - garantire lo stato d’igiene e pulizia degli spazi di lavoro - controllare e gestire il magazzino di competenza I requisiti fondamentali sono: - esperienza pregressa nel ruolo di pizzaiolo - capacità di preparazione, lavorazione e conservazione impasti - conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione del prodotto - presenza pulita e ordinata - conoscenza norme HACCP - flessibilità e dinamismo - rapidità nella gestione del servizio - leadership e autocontrollo - capacità di relazionarsi con la Proprietà Inviare cv con foto in formato word o pdf ( è previsto alloggio per i non residenti a Svizzera)
Categoria:		Bar - Ristorazione

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