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Categoria:		Master
Città:		Roma
Descrizione:		Per il diploma Restaurant & Business Management© certificato abbiamo creato un inedito percorso formativo, una versione evoluta dei master in Business Management più frequentati al mondo e con contenuti più qualificanti e ingegnosi che un Restaurant Manager abbia mai utilizzato. Gli abbiamo dato la semplicità del tavolo riunioni e le competenze delle nuove scienze neuro cognitive, mai usate prima. Ecco i nostri master: per una nuova generazione di Restaurant Manager. Descrizione: FIMAR, Federazione Italiana Manager della Ristorazione, associazione che raggruppa i Manager più qualificati nel settore della Ristorazione Italiana, organizza il Master in “Restaurant & Business Management” con rilascio del certificato professionale per poter lavorare e accedere immediatamente come Assistente Restaurant Manager o assistente F&B Manager. Con la frequenza al Master apprenderai: - I Nuovi sbocchi professionali in ambito di Restaurant Management e Restaurant Marketing - Come costruire un Restaurant Business di successo attraverso lo strumento Restaurant Business Model Canvas, l’evoluzione moderna dell’obsoleto Business Plan - Abilità nel controllo di gestione: o Controllo dei costi o Controllo finanziario o Gestione del costo del personale o Statistiche di gestione o Budgeting - Preparazione avanzata per il posizionamento differenziante di un’attività di Food & Beverage nel mercato di riferimento - Competenze specifiche per la standardizzazione dei consumi delle materie prime - Soluzioni per la standardizzazione dei processi produttivi - I nuovi metodi di comunicazione nell’era Manageriale 4.0 - Le procedure ed i sistemi del moderno Restaurant Management - Le basi costruttive del Restaurant Marketing efficace - Introduzione al coaching, per gestire al meglio i tuoi obiettivi, il tuo tempo, le tue relazioni - Comunicazione efficace - L’utilizzo delle Neuro-scienze nella gestione, come migliorare le tue performance e quelle del tuo team Alla fine del Master acquisirai - Certificato di Restaurant & Business Manager professionista approvato da FIMAR - Iscrizione gratuita in FIMAR come socio professionista - Livello di competenze avanzate per gestire una società di ristorazione - La realizzazione di un progetto individuale da presentare ad una compagine di investitori alla cerimonia di chiusura e consegna del diploma del master - Stage professionale della durata di 6 mesi, in una struttura professionale. Due i Master di Restaurant & Business Management, previsti per il 2018: Uno in partenza il 26 marzo, l’altro il 9 aprile. I Master si svolgeranno in 2 incontri da 5 giornate Full Immersion, un incontro mensile di adattamento del programma e un incontro finale per la discussione e la presentazione del progetto agli investitori. Tra un incontro e l’altro l’allievo sarà seguito nel progetto personale e nella tesi con mentoring e sessioni di Coaching. Ogni edizione è altamente formativa e prevede un massimo di 10 partecipanti. Invia la tua richiesta con CV completo di titolo di studio per richiedere un “Assessment” di ingresso (colloquio di valutazione)
Categoria:		Master

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