DEMI CHEF DE PARTIE

Randstad Italia, Specialty Hospitality&Food, ricerca per prestigiosi hotel 4*/5* a Milano
DEMI CHEF DE PARTIE

Il candidato ideale si occuperà di:
- Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nella preparazione dei piatti
- Supervisionare la mise en place dei piatti in uscita dalla cucina
- Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Elaborare nuove ricette da inserire nel menù
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina

E' richiesto:
- diploma alberghiero o qualifica equivalente
- esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni maturata in contesti di livello medio alti
- disponibilità full-time immediata
Si offre un contratto iniziale a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato, full-time dal lunedì alla domenica 5 giorni su 7 su turni.
Luogo di lavoro : Milano

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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