Cuocipasta a gas 28 lt

Cuocipasta a gas 28 litri adatto a qualsiasi tipo di cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati. Bollitore per pasta a gas con piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore 1,2 mm con invaso antitraboccamento e appoggio cestelli per scolatura, con camino posteriore incorporato. La vasca del cuocipasta professionale stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione, dotate di falso fondo per cestelli. Nel cuocipasta una vasca a gas il rapporto tra acqua/pasta è circa 8-10 lt/kg. Bollitore 28 litri professionale con zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, foro di scarico, pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato e rubinetti di carico o rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto. Cuocipasta per ristorante profondità settecento con riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da valvola multifunzione monocomando con pilota, termocoppia, e accensione piezoelettrica. I cestelli del cuocipasta sono forati inox AISI 304 18/10 disponibili in diverse combinazioni. Griglia scarico fumi posta posteriormente alla vasca ed è in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Nel cuocipasta professionale in acciaio inox le manopole e maniglie sono in materiale atermico mentre i piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.

Dimensioni cuocipasta a gas: 400x700x850 h

Potenza bollitore pasta professionale: 11 kw

Peso: 50 kg

Volume(m³): 0,2

Materiale in dotazione con cuocipasta ventotto litri: falsofondo

Materiale bollitore a gas optional: cestelli e coperchi

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Luogo: Salzano